Name: پلو برگ مو
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: برگ مو ۲-۱ پیمانه; نمک و فلفل و زرد چوبهبه مقدار لازم; روغنبه مقدار لازم; زعفرانبه مقدار لازم; لیمو عمانی ۱ قاشق سوپ خوری; خردل (پودر) ۱ قاشق چای خوری; سس سویا ۱ قاشق غذا خوری; پیاز ۱ عدد; مرغ ۵۰۰ گرم; برنج ۳ پیمانه

۴۷

۱۸.۹k

پاپیون

مواد لازم

پلو برگ مو

مواد اصلی

برگ مو خرد شده

۲-۱ پیمانه

نمک و فلفل و زرد چوبه

به مقدار لازم

روغن

به مقدار لازم

زعفران

به مقدار لازم

لیمو عمانی (پودر شده و به صورت گرده)

۱ قاشق سوپ خوری

خردل (پودر)

۱ قاشق چای خوری

سس سویا

۱ قاشق غذا خوری

پیاز

۱ عدد

مرغ (بدون استخوان)

۵۰۰ گرم

برنج

۳ پیمانه

طرز تهیه

پلو برگ مو

درجه سختی

زمان تهیه ۳۰

دقیقه

زمان پخت ۶۰

دقیقه

ابتدا پس از شستن مرغها مرغ آن را به تکه های کوچک تقسیم کنید. پیاز را خرد کنید و روی مرغ بریزید.

پودر لیمو عمانی, پودر خردل و سویا سس و نمک و زعفران را به مرغ اضافه کنید ۱ساعت در یخچال قرار دهید.

برگ موها را شسته و خرد کنید و در یک قابلمه برای چند دقیقه بپزید و بعد آبکش کنید.

برنج را به روش کته یا آبکش آماده کنید و برگ مو ها را با پلو مخلوط کرده و دم بیندازید.مرغها را در ظرفی جدا سرخ كنید و پس از آماده شدن پلو روی آن قرار دهید.

سایر نکات

پلو برگ مو

1)پودر خردل رو از عطاری ها میتونید تهیه کنید.

2)به جای مرغ از ماهیچه گوسفندی هم میتونید استفاده کنید.

3)اضافه كردن گرد غوره به جای گرد لیمو غذا را خوشمزه تر میكند.

پلو برگ مو یا تاك پلو شاهرودی ها غذایی بسیار خوشمزه و هوس بر انگیز است كه به صورت فراگیری در شاهرود طبخ میشود.

عکس و تصاویر ارسالی از پلو برگ مو

سایر عکس های پلو برگ مو

غذااا

ستاره و سارا

ملینا

خانم آقا وحیدم

مامان سمیه

سوسن

نظرات طرز تهیه

پلو برگ مو

برای ارسال نظر ابتدا وارد شوید

طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط

کباب برگ زعفرانی

دلمه برگ مو

دلمه برگ مو (استان گلستان)

دلمه برگ مو لبنانی

کلم پلو

عدس پلو مخلوط

عکس های مرتبط

مقالات مرتبط

پلو برگ مو

پلو برگ مو

پلو برگ مو

پلو برگ مو

کباب برگ زعفرانی

دلمه برگ مو

دلمه برگ مو (استان گلستان)

دلمه برگ مو لبنانی

کلم پلو

عدس پلو مخلوط

اگر لبنیات نخوریم چه اتفاقی برای بدنمان می افتد

راه حل‌های سریع برای از بین بردن بوی سوختگی

سرآشپز پاپیون